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음식 축제와 박람회는 수많은 음식 판매대와 카트로 사랑받고 있지만, 종종 축제 주변에서

 음식을 쉽게 먹는 것은 어렵다. 거기서 막대기에 꼽힌 음식이 종종 눈에 들어온다.
막대기로 식사를 할 수 있기 때문에 참석자들은 명소 사이를 떠돌며 내내 식사를 할 수 있다.
당신은 스카치 알에서부터 막대기에 치즈를 가득 채운 튀긴 베이컨 포장 올리브에

이르기까지 모든 것을 얻을 수 있다.

막대 위의 닭과 와플은 LA 카운티 박람회에서 천국에서 만들어진 휴대용 음식일것이다.
토니 보호시안 치킨찰리스 부회장은 인사이더 동영상에서 알리 웨이스먼과 AJ 칼드웰에게

"치킨찰리스는 캘리포니아 박람회에 30년간 참가해왔다"고 말했다.

그는 "오랫동안 치킨과 와플을 팔았다"고 말했다. "그래서 찰리는 생각했지, 왜 막대기에 꼽지 않는 거야?"

"그것은 마치 거대한 와플 안에 있는 거대한 닭 손가락과 같습니다,"라고 Weisman은 말했다.

"내가 제일 좋아하는 한입은 닭고기와 함께 시럽과 가루설탕이 조금 나올 때야." 
축제 참가자들은 박람회장을 거닐며 막대기로 치킨과 와플을 먹는 것이 얼마나 쉬운지 금방다

퀴비트 축제에서 나온 막대 위에 있는 자이언트 에그롤은 미네소타 주 박람회에서 반드시 먹어야 할 것이다.

미네소타 주 박람회에서 큐비트 컨퍼런스는 참석자들이 가장 좋아하는 막대기에 튀긴 거대한 계란 롤을 들고다닌다.

전통적인 계란말이 양배추, 당근, 다진 돼지고기, 그리고 다른 속을 포함할 수 있다. 박람회에서, 이 거대한 롤들은 재료들로 가득 차서, 노릇노릇해질 때까지 튀긴 다음, 막대기에 꼽는다. 그들은 완벽한 에피타이저를 만들어 하루의 식사를 시작한다

 미네소타 주 박람회에서 스카치 계란은  찬 맥주 한잔으로 즐기는 완벽한 과자다.

스카치 에그의 기원에 대해 뜨거운 논쟁이 벌어지고 있는 반면, 일부는 이 요리가 실제로 스코틀랜드에서 시작되지 않았다고 말한다. 하지만, 이 따뜻한 간식은 수백 년 동안 펍에서 지속되어 왔다. 이 요리는 달걀을 삶아 껍질을 벗기고 소시지 고기에 싸서 빵가루로 덮은 다음 전체를 뜨거운 기름에 담가 금갈색으로 변하게 하여 만든다.

단단하게 삶은 달걀은 모두 술을 먹는데 도움이 된다.

 
미네소타 주 박람회의 팬들은  바닷가재막대튀김에 맹세한다
당신은 아마 가재를 막대기에 얹어서 먹을 음식으로 생각하지 않았을 것이다. 그러나 미네소타 주 박람회에서는 말라빠진 바닷가재 고기 덩어리가 두들겨 맞고 튀긴 다음, 매년 굶주린 축제 참가자들을 만족시키기 위해 막대기에 꼽혀진 것이 바로 그런 방법이다.

시카고 맛의 막대기 위에 얹힌 치즈케이크는 완벽한  디저트다

시카고 페스티벌에서 참석자들은 선착순으로 일라이즈 치즈케이크에서 유명한 큰 치즈케이크 조각을 먹기 위해 줄을 설 수 있다. 하지만, 만약 그들이 케이크를 가지러 가는 것을 더 좋아한다면, 그들은 막대기로 치즈케이크를 집어서 그렇게 할 수 있다.

위스콘신 주 박람회에서 스틱에 튀긴 캔디바는 당신이 좋아하는 캔디바에 맛있는 튀긴 반죽 층을 더한다.

튀긴 캔디바는 전국의 박람회와 보드워크에서 꽤 흔하게 볼 수 있는 음식이다. 사용되는 사탕의 종류는 보통 손님에게 달려 있지만, 일반적으로 튀긴 간식은 화성이나 스니커즈 바를 이용해서 만들어진다. 사탕은 뜨거운 기름에 녹는 것을 막기 위해 두들겨 튀기기 전에 먼저 얼음에 가까운 온도로 차가워진다.

미네소타 주 박람회에서 막대기에 얹은 구운 돼지고기 조각은 간단해 보이지만, 많은 맛을 지니고 있다.

육즙이 많은 돼지고기는 보통 석쇠에서 구워지기 전에 몇 시간 동안 구워진다.